เรื่องทั่วไป
แบ่งกินมื้อเล็กๆ ลดความอยากอาหารคาวด้วยกินผลไม้
มีหลักอยู่ว่า การดูแลสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงและสุขภาพดีนั้นต้องเน้นคือการกินมาเป็นอันดับหนึ่ง รองลงมาคือ การออกกาลังกาย หากคุนะใจตัวเองได้ รับรองว่าผอมสุขภาพดีไม่มีโยโย่แน่นอนอาหารเช้าสาคัญ การกินอาหารเช้า ข้อดีก็คือ อาหารเช้านั้นช่วยปรับด้านความจำและพัฒนาให้คุณมีสมาธิที่ดีขึ้น การกินอาหารเช้านั้นทำให้สมองโล่ง แรงดี ไม่เพลีย สมองพร้อมทำงานอย่างเต็มที่ ฉะนั้นมื้อเช้าควรกินอาหารที่มีประโยชน์ หรือเลือกที่จะดื่มด้วยก็ได้ ชาใครบอกว่าไม่ดี บอกเลยว่าชาก็มีข้อดีเหมือนกัน เพราะชานั้นช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ เพราะ สารแอนติออกซิแดนท์ในชาเขียวและชานั้นจะเข้าช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหายในร่างกายได้อย่างดีเลยทีเดียว แต่การที่เราดื่มชาเป็นจานวนมาก หรือมากเกินไป จะทาให้นอนไม่หลับ ชาบางอย่างหรือบางยี่ห้อนั้นอาจมีคาเฟอีนสูงเท่ากับคาเฟอีนในกาแฟเลยทีเดียว ฉะนั้นก่อนจะดื่มชาให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ก็ต้องดูความเหมาะสมไม่ดื่มก่อนนอน และนอกจากนี้ การทานสลัดผักสดๆ ปลอดสารพิษนั้น มีข้อดีมากมาย กินได้ไม่ต้องกลัวอ้วน สลัดผักหนึ่งจานอาจมีผักสวิสชาร์ด อยู่ด้วยยิ่งดี เพราะผักชนิดนี้ช่วยบรรเทาโรคเบาหวานได้ แต่ถ้าใครไม่ค่อยคุ้นหูเท่าไหร่นักกับผักชนิดนี้ ต้องเดินหากันตามซูเปอร์มาเก็ตบ่อยๆ แล้ว อย่าลืมซื้อติดมือกลับมาทาสลัด อาหารกันนะ แนะนำเลยสำหรับใครที่มีความดันโลหิตสูง ผู้ป่วยเบาหวาน ผักสวิสชาร์ดนั้น ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และความดันโลหิตได้แต่สาหรับบางคนไม่สะดวกในการหาซื้อผักชนิดนี้ ก็แนะนาให้กินมะระแทนก็ได้ต้มซุปหอมๆ อร่อยทานกับข้าวกล้องก็ได้เช่นกัน อาหารว่างอาจเลือกเติมไฟเบอร์ด้วยผลไม้กีวี กันกว่า กีวีนั้นเป็นผลไม้มากมายเต็มไปด้วยคุณประโยชน์เป็นหนึ่งในซูปเปอร์ฟู้ดเลยทีเดียว สาหรับคนที่ใส่ใจสุขภาพ ลดน้าหนัก กาลังปรับเปลี่ยนการกิน กระตุ้นการเผาผลาญอยู่นั้น แนะนำกินกีวีเป็นอาหารว่างได้เลย ไม่มีอ้วนโยโย่แน่นอน เนื่องจาก กีวีปริมาณ 100 กรัม จะมีแคลอรีเพียง 57 และมีไฟเบอร์สูงด้วย มีทั้งไฟเบอร์ชนิดที่ละลายและชนิดที่ไม่ละลายน้า ซึ่งดีต่อระบบการเผาผลาญและระบบการย่อย ช่วยลดหน้าท้อง ใครท้องผูก บ่อย เหมาะอย่างยิ่งที่ต้องกินกีวี ควินัว หลายคนยังไม่ค่อยชินกับ ควินัวกันเท่าไหร่ อยากจะบอกว่า ควินัวนั้นเป็นธัญพืชที่อยู่ในตระกูลเดียวกับบีทรูท ผักโขม และควินัวเป็นซูเปอร์ฟู้ดอีกด้วย เนื่องจากมีคุณประโยชน์อย่างมากมายและมากกว่าธัญพืชทั่วไปอีกด้วย เช่น มีไฟเบอร์มากกว่าข้าวกล้องงอก สองเท่าเลยทีเดียว มีโปรตีนสูงกว่าข้าวกล้อง ข้าวบาร์เลย์อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินอี และกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิดเช่นกัน และการลดน้าหนักที่ดีได้ผล ต้องกินโปรตีนด้วย ห้ามอดเด็ดขาด และเน้นกินเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่า เช่น ไข่ขาว เนื้อปลาไม่รวมหนัง เนื้อกุ้ง เนื้อปู และนอกจากนี้ยังต้องจัดการกับความอยากอาหารให้ได้ด้วยถ้าอยากอาหารคาว พวกข้าวขาหมู ข้าวมันไก่ ลูกชิ้นทอด ไก่ทอด แปลว่าร่างกายของคุณกาลังขาดเกลือแร่ ให้เน้นกินผักผลไม้เยอะๆ เน้นวิตามินและแร่ธาตุ แต่อีกทางเลือกหนึ่งอาจเลือกรับประทานอาหารเสริมเกลือแร่รวมชนิดเม็ดก็ได้ตามสะดวกของแต่ละคน และต้องบอกตัวเองให้งดกินเนื้อสัตว์ติดมัน หนังเป็ดหนังไก่ หนังหมู อะไรที่มันๆ บอกเลยต้องเขี่ยทิ้งนะอย่าได้เสียดายเด็ดขาด และเวลาอาหารว่างที่ดีควรอยู่ในช่วงสี่โมงเย็น เวลานี้มักมักหิวโหย อยากกินของว่าง อะไรเย็นๆ หวานๆ กันใช่ไหม ให้กินผลไม้ที่มีไฟเบอร์เยอะๆ ช่วยให้อิ่มและอยู่ท้องไปถึงมื้อค่าเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นกล้วย แอปเปิ้ล สับปะรด ส้มโอ มะละกอ รับรองว่าอิ่มไปถึงมื้อค่ำเลยทีเดียว หลายคนมักเผลอกินอาหารว่างในเวลาที่ดูทีวี หรือทาอะไรเพลินๆ ก็หยิบนั่นนี่กินบอกเลยว่าควรหยุดพฤติกรรมการกินแบบนี้แล้วควรเตรียมผลไม้ แบ่งใส่กล่องเล็กๆ แยกไว้ สาหรับเป็นอาหารว่างในแต่ละมื้อมื้อไหนหิว มื้อก่อนนอนคุณก็หยิบผลไม้กล่องนั้นมากินได้โดยไม่ต้องรู้สึกผิดมากนัก ดีกว่าไปกิน
บะหมี่หมูแดงหน้าหมู่บ้าน หรือขนมหวานที่อยู่ในตู้เย็นเพราะอาหารและขนมพวกนั้นให้พลังงามากอยู่แล้ว ยิ่งเป็นมันฝรั่งทอด บอกเลยว่าตัวดีเลย เห็นถุงเล็กๆ แบบนี้ร้ายเชียว กว่าจะเผาผลาญหมด ต้องไปวิ่งสัก 20กิโลเมตรกันเลยทีเดียว ลองเปลี่ยนมากินแครอทเป็นแท่งๆ หรือมันแกว ฝรั่ง พุทรา เมล่อน แตงโม ก็ได้ หาผลไม้ที่ไม่หวานแคลอรี่น้อยๆ มาติดตู้เย็นไว้ พอหิว นึกขึ้นได้ก็ให้กินผลไม้ที่เตรียมเอาไว้รับรองว่าแคลอรี่ไม่เกินแน่นอนแถมยังได้วิตามิน และเกลือแร่ สารต้านอนุมูลอิสระด้วย และยังได้สุขภาพที่แข็งแรง และน้าหนักลดลงอีกด้วย