เรื่องทั่วไป
กินมื้อ อดมื้อไม่ใช่วิธีลดน้ำหนัก แถมเสียสุขภาพ
ทุกคนมีวิธีลดน้ำหนักแบบง่ำยๆ เป็นสูตรที่ตัวเราเข้ำใจและทำซ้ำๆ อยู่อย่างนั้น บางทีเป็นความรู้ ความเข้าใจแบบผิดๆ ทำให้การลดน้ำหนักไม่สำเร็จเสียที วิธีที่ช่วยคุณสามารถควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในระดับที่คุณพอใจและต้องการได้ เพียงแค่คุณต้องเลือกกินอำหารที่เหมำะสมออกกำลังกายเผาผลาญพลังงาน ไม่กินมื้ออดมื้อ ขอบอกเลยว่าต้องกินทุกมื้อ แล้วสรีระได้รูปสวยๆ อย่างที่คุณต้องการ จะมีได้ไม่ยาก
เมื่อคิดจะลดน้ำหนัก ต้องทำไง
วิธีการลดน้ำหนักจึงต้องเลือกกินอาหาร เน้นกินพืช ผัก ถั่ว เห็ด เต้าหู้ เนื้อสัตว์ย่อยง่าย อย่างเช่น ปลา ให้พยายามหลีกเลี่ยงมันสัตว์ เพราะพวกหนังสัตว์ เครื่องในไม่มีประโยชน์เลย กินไข่แดง ของทอด น้ำหวาน ของหวาน กะทิ น้ำตาล ให้น้อยลง เพราะเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานมาก ขนมปังก็เช่นกัน ถ้ำกินมากเกินไป เมื่อถูกดูดซึมเข้าไปในร่างกายก็จะถูกเปลี่ยนไปเป็นไขมันทั้งชนิดอาหารและปริมาณของอาหารการกินอาหารหลากหลายเน้นผักผลไม้ เลี่ยงไขมันและโปรตีนย่อยยำกอย่างเนื้อและของทอด มาเป็นโปรตีนย่อย
เมื่อคุณอ้วน ร่างกายคุณมีไขมันสะสมเป็นจำนวนมากกว่าปกติ ทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรค เช่น โรคเบาหวาน ไขมันในเลือดผิดปกติ ความดันสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ และทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อน ต่างๆ ในร่างกาย เมื่อคุณกินดี คือกินเพื่อสุขภาพ จะช่วยลดน้ำหนักให้หุ่นคุณสวยอย่างยั่งยืนแล้ว ยังช่วยลดการเกิดโรคต่ำงๆ ได้เยอะเลยทีเดียว เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคเกี่ยวกับสมอง มะเร็ง ความดันสูง กระดูกพรุน และไม่กลับมาอ้วนอีกถ้ำกินเพื่อสุขภาพทุกๆ วันจนชิน และต่อไปนี้เราจะต้องเอาจริงเอาจัง ทุกอย่างที่คุณหวังและต้องการให้ได้ ตั้งใจในสิ่งที่เป็นไปได้ และสามารถที่จะทำได้พร้อมกับขอให้ตั้งใจและมุ่งมั่นที่จะทำจริงการลดรูปร่างที่ถูกต้องคือ การลดอย่างช้าๆ แต่เสมอต้นเสมอปลายคือควรจะลดรูปร่างโดยประมาณสัปดาห์ละครึ่งกิโลกรัม – 1 กิโลกรัม และจนกระทั่งลดได้แล้วก็ต้องควบคุม น้ำหนักตนเองให้คงที่ได้ตลอดไป สำหรับผู้หญิงควรได้รับพลังงานต่ำสุด 1000-1200 กิโลแคลอรีต่อวัน และสำหรับผู้ชายควรได้รับพลังงานต่ำสุดประมาณ 1400-1600 กิโลแคลอรีต่อวัน เพื่อป้องกันการขาดวิตามินและเกลือแร่ และควรกาหนดการกินอาหาร ในระยะแรกน้ำหนักที่ลดได้มากส่วนใหญ่มักจะเป็นน้ำ ระยะต่อๆ มาจึงจะเป็นระยะที่ร่างกายลดไขมัน ดังนั้น ต้องมีความตั้งใจควบคุมอำหำร เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการรับประทานอาหารให้ถูกต้อง ให้ได้จริงๆ ถ้ำหันกลับไปกินอาหารเหมือนเดิมตามปกติ จะทำให้น้ำหนักส่วนที่ลดเพิ่มคืนมาอย่างรวดเร็วฉับพลันด้วย จำเป็นที่จะต้องออกกำลังกำยเพื่อป้องกันน้ำหนักตัวเพิ่ม เป็นวิธีลดน้ำหนักและควบคุมน้ำหนักให้ได้ผลระยะยาว จริงๆ ก็คือคุณควบคุมพลังงานที่ได้รับจากอาหารที่บริโภคในแต่ละวันให้ได้น้อยกว่ำพลังงานที่ใช้ออกไป และต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคและออกกำลังกายสม่ำเสมอตลอดชีวิตการจำกัดแคลอรีมากเกินไป โดยเฉพาะจากโปรตีน จะทำให้ร่ำงกายสะสมแคลอรีมากกว่าที่จะเผาผลาญออกไป และยังทำให้ร่างกายสลายกล้ามเนื้อมาเป็นแหล่งพลังงาน เมื่อกล้ามเนื้อลดลง การเผาผลาญก็ลดลง เพราะกล้ามเนื้อเป็นตัวที่เผาผลาญพลังงาน และให้เลือกทานเนื้อขาวดีกว่าเนื้อแดง เนื้อขาวคือ พวกปลา ส่วนเนื้อแดงคือ เนื้อ และหมู ซึ่งเป็นสัตว์ที่มีไขมันที่ทำให้น้ำหนักเพิ่ม ในที่นี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มาจากเนื้อหมูด้วย เช่น ไส้กรอก เบคอน แฮม เคล็ดลับอีกอย่ำงคือ ลด
เกลือให้ลดน้อยลง เพราะเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคอ้วนได้ อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตจริงๆ แล้วดี หรือไม่ดีอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตก็มักจะบอกกันว่าเป็นตัวการที่ทำให้อ้วนได้เหมือนกัน แต่ในขณะเดียวกัน ร่างกายใช้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรตเป็นหลักในการเผาผลาญ ไม่ใช่ไขมัน หรือโปรตีนสามารถได้ประโยชน์จากคาร์โบไฮเดรตที่ดีได้ โดยการเลือกทาน คาร์โบไฮเดรตที่มีใยอาหาร เช่น ขนมปังโฮลวีต และ ข้าวกล้อง หรือแม้แต่ธัญพืช คาร์โบไฮเดรตประเภทนี้จะถูกดูดซึมได้ช้าๆ ซึ่งจะทำให้ระดับน้าตาลในเลือดไม่สูงมากนั่นเอง คนที่ต้องการลดน้ำหนักนั้น ต้องยอมรับว่าบางครั้ง บางมื้ออาหารเรารับประทำนน้ำตาลและอาหารจาพวกไขมัน แป้ง เกินไป และไม่มีสารอาหารอื่นที่ๆ ที่ร่างกายต้องได้รับเลย ซึ่งแบบนี้จะทำให้อ้วนขึ้นเร็วมาก คนเรากินน้ำตาลโดยไม่คำนึงผลเสีย มัวแต่กลัวอ้วน หุ่นเสียตามมา แต่ไม่ห่วงสุขภาพเลย จะบอกเลยว่าสุขภาพดี หุ่นดี หรือหุ่นดีสุขภาพก็ดีไปด้วยเชื่อสิถ้ากินอย่างถูกต้องไม่ต้องวำงแผนทำตามต้นฉบับเป๊ะๆ ทุกตารางหรอก เอาที่เราสบายใจและสบายเงินในกระเป๋าเท่านั้นเอง และหมั่นออกกำลังกายจริงจังอย่ามัวอ้างว่าไม่ว่าง วันนี้ป่วยขอพักหนึ่งวัน บอกเลยว่า หุ่นดีต้องไม่มีข้ออ้างจำไว้นะหนุ่มๆ สาวๆ อย่างแรกให้ลดปริมาณไขมันลง ให้เลือกทานขนมหวานที่มีน้ำตาลน้อย ก่อนจะกินอะไรก็คิดดีๆ ว่าคุ้มกับการออกกำลังกายไหม และอย่าหลงเชื่อคำบอกของคนอื่นหรือคำโฆษณาของใครที่บอกว่าต้องใช้ตัวช่วยบอกเลยไม่ใช่ระยะยาวแน่นอน สุดท้ายแล้วกินอะไรได้อย่างนั้น ทำอะไรก็ได้อย่างนั้น จริงๆ นะ